Mid-Autuman kommer, la meg i dag introdusere kilden til mooncake

Det er denne historien om månekaken, Under Yuan-dynastiet ble Kina styrt av det mongolske folket, ledere fra det forrige Sung-dynastiet var misfornøyde med å underkaste seg det utenlandske styret, og bestemte seg for å finne en måte å koordinere opprøret, vel vitende om at månefestivalen nærmet seg, beordret å lage spesielle kaker. Bakt inn i hver månekake var en melding med omrisset av angrepet, natten til månefestivalen angrep opprørerne og styrtet regjeringen. I dag spises månekaker til minne om denne legenden og ble kalt Månekaken

I generasjoner har månekaker blitt laget med søte fyll av nøtter, moste røde bønner, lotusfrøpasta eller kinesiske dadler, pakket inn i et bakverk, noen ganger kan en kokt eggeplomme bli funnet i midten av den rike desserten, folk sammenligner månekaker til plommepuddingen og fruktkakene som serveres i engelske høytider

I dag er det hundre varianter av månekaker til salgs en måned før ankomsten av månefestivalen