Kinas største festival og lengste helligdag

Kinesisk nyttår, også kjent som Spring Festival eller Lunar New Year, er den største festivalen i Kina, med en 7-dagers lang ferie. Som den mest fargerike årlige begivenheten varer den tradisjonelle CNY-feiringen lenger, opptil to uker, og klimaks kommer rundt månenyttårsaften.

Tid for familiegjenforening

det universelle nyttåret observert 1. januar, kinesisk nyttår er aldri på en fast dato. Datoene varierer i henhold til kinesisk månekalender, men faller vanligvis på en dag mellom 21. januar og 20. februar i den gregorianske kalenderen, datoen i år som følger

Familiegjenforeningsmiddag – nyttårsaften

Hjemmet er hovedfokus for vårfestivalen. Alle kinesere klarer å ta seg hjem senest ved nyttårsaften, for en gjenforeningsmiddag med hele familien. Det essensielle kurset på alle kinesiske menyer for en gjenforeningsmiddag vil være en dampet eller stekt hel fisk, som representerer et overskudd hvert år. Ulike typer kjøtt, grønnsaker og sjømat lages til retter med gunstige betydninger. Dumplings er uunnværlig for nordlendinger, mens riskaker for sørlendinger. Natten tilbringes med å nyte denne festen sammen med munter familieprat og latter.

Å gi røde konvolutter – beste ønsker gjennom penger

Fra nyfødte babyer til tenåringer, lykkepenger vil bli gitt av seniorer, pakket inn i røde pakker i håp om å fjerne onde ånder fra barna. CNY 100 til 500 sedler er vanligvis forseglet i en rød konvolutt, mens det er store med opptil CNY 5000, spesielt i de rike sørøstlige regionene. Foruten et lite engangsbeløp, brukes mesteparten av pengene til å kjøpe leker, snacks, klær, skrivesaker til barna eller spares til fremtidige utdanningsutgifter.

Med populariteten til direktemeldingsapper, er det sjelden å se gratulasjonskort. Fra morgenen til midnatt på nyttårsaften bruker folk appen Wechat til å sende forskjellige tekstmeldinger, talemeldinger og emojier, hvorav noen med nyttårsdyrtegnet, for å utveksle hilsener og gode ønsker. Digitale røde konvolutter er i ferd med å bli betydelig populære, og en stor rød konvolutt i en gruppechat starter alltid et lykkelig gripespill.nd hilsener og røde konvolutter gjennom Wechat

Ser på CCTV nyttårsgalla – 20:00 til 0:30

Det er ubestridelig at CCTV nyttårsgalla er Kinas mest sette TV-spesial, til tross for synkende seertall de siste årene. Den 4,5 timer lange direktesendingen inneholder musikk, dans, komedie, opera og akrobatiske forestillinger. Selv om publikum blir mer og mer kritiske til programmene, stopper det aldri folk fra å slå på TV-en i tide. De herlige sangene og ordene fungerer som en vanlig bakgrunn for en gjenforeningsmiddag, for tross alt har det vært en tradisjon helt siden 1983.

Hva du skal spise – Festivalens prioritet

I Kina sier et gammelt ordtak "Mat er den første viktige tingen for folk", mens et moderne ordtak "3 pounds" vektøkning på hver festival. Begge viser kinesernes kjærlighet til mat. Det er sannsynligvis ingen andre som er like kineserne som er så lidenskapelige og kresne når det gjelder matlaging. Foruten grunnleggende krav til utseende, lukt og smak, insisterer de på å lage festivalmat som har gunstige betydninger og bringer lykke til.

Nyttårsmeny fra en kinesisk familie

• Dumplings

  

  – salt
  – kok eller damp
  – symbol på lykke for sin form som en gammel kinesisk gullbarre.

• Fisk

  

  – salt
  – damp eller braise
  – symbol på et overskudd i årets slutt og lykke til for det kommende året.

• Glutinøse risboller

  

  – søtt
  – kok opp
  – rund form som står for fullstendighet og familiegjenforening.

.