Kinas største festival og lengste offentlige høytid

Kinesisk nyttår, også kjent som vårfestivalen eller månenyttår, er den største festivalen i Kina, med en 7-dagers lang ferie. Som den mest fargerike årlige begivenheten varer den tradisjonelle CNY-feiringen lenger, opptil to uker, og klimaks kommer rundt månenyttårsaften.

Tid for familiegjenforening

Det universelle nyttåret markeres 1. januar. Kinesisk nyttår har aldri en fast dato. Datoene varierer i henhold til den kinesiske månekalenderen, men faller vanligvis på en dag mellom 21. januar og 20. februar i den gregorianske kalenderen. Årets dato er som følger

Familiegjenforeningsmiddag – nyttårsaften

Hjemmet er hovedfokuset på vårfestivalen. Alle kinesere klarer å komme seg hjem senest på nyttårsaften for en gjenforeningsmiddag med hele familien. Hovedretten på alle kinesiske menyer for en gjenforeningsmiddag vil være en dampet eller braisert hel fisk, som representerer et overskudd hvert år. Ulike typer kjøtt, grønnsaker og sjømat lages til retter med lykkebringende betydninger. Dumplings er uunnværlige for nordlendinger, mens riskaker er uunnværlige for sørlendinger. Kvelden tilbringes med å nyte denne festen sammen med munter familieprat og latter.

Å gi røde konvolutter – beste ønsker gjennom penger

Fra nyfødte babyer til tenåringer gir eldre ut lykkepenger, pakket inn i røde pakker i håp om å drive onde ånder ut av barna. Sedler på 100 til 500 CNY forsegles vanligvis i en rød konvolutt, mens det finnes store sedler på opptil 5000 CNY, spesielt i de rike sørøstlige regionene. Foruten et lite engangsbeløp, brukes mesteparten av pengene til å kjøpe leker, snacks, klær og skrivesaker til barna, eller spares til fremtidige utdanningsutgifter.

Med populariteten til direktemeldingsapper er gratulasjonskort sjelden å se. Fra morgenen til midnatt på nyttårsaften bruker folk appen Wechat til å sende forskjellige tekstmeldinger, talemeldinger og emojier, hvorav noen har nyttårsdyretegnet, for å utveksle hilsener og gode ønsker. Digitale røde konvolutter blir stadig mer populære, og en stor rød konvolutt i en gruppechat starter alltid en glad gripelek.og hilsener og røde konvolutter via Wechat

Ser på CCTV-nyttårsgallaen – 20:00 til 00:30

Det er ubestridelig at CCTV nyttårsgalla er Kinas mest sette TV-spesial, til tross for synkende seertall de siste årene. Den 4,5 timer lange direktesendingen inneholder musikk, dans, komedie, opera og akrobatiske forestillinger. Selv om publikum blir mer og mer kritiske til programmene, hindrer det aldri folk i å slå på TV-en i tide. De herlige sangene og tekstene fungerer som en vanlig bakgrunn for en gjenforeningsmiddag, for det har tross alt vært en tradisjon helt siden 1983.

Hva du skal spise – festivalens prioritet

I Kina sier et gammelt ordtak at «Mat er det viktigste for folk», mens et moderne ordtak sier at «man legger på seg 1,5 kg i vekt ved hver festival». Begge deler viser det kinesiske folks kjærlighet til mat. Det finnes sannsynligvis ingen andre folk som kineserne som er så lidenskapelige og kresne når det gjelder matlaging. I tillegg til grunnleggende krav til utseende, lukt og smak, insisterer de på å lage festivalmat som har lykkebringende betydninger og bringer lykke.

Nyttårsmeny fra en kinesisk familie

• Dumplings

  

  – salt
  – koke eller dampe
  – et symbol på lykke på grunn av formen som en gammel kinesisk gullbarre.

• Fisk

  

  – salt
  – damp eller braisering
  – et symbol på et overskudd ved årets slutt og lykke til i det kommende året.

• Klebrige risboller

  

  – søt
  – koke
  – rund form som står for fullstendighet og familiegjenforening.

.