Laba-festivalen refererer til den åttende dagen i den tolvte månemåneden. Laba-festivalen er en festival som brukes til å tilbe forfedre og guder og be om en god høst og lykke.
I Kina er det en skikk å drikke Laba-grøt og bløtlegge Laba-hvitløk under Laba-festivalen. I Henan og andre steder kalles Laba-grøt også «familieris». Det er en festivalmatskikk til ære for nasjonalhelten Yue Fei.
Spisevaner:
1 Laba-grøt
Det er en skikk å drikke Laba-grøt på Laba-dagen. Laba-grøt kalles også «Syv skatter og fem smaker». Historien om å drikke Laba-grøt i mitt land er mer enn tusen år gammel. Det startet i Song-dynastiet. På Laba-dagen, enten det er ved det keiserlige hoffet, regjeringen, tempelet eller vanlige folk, lager de alle Laba-grøt. I Qing-dynastiet var skikken med å drikke Laba-grøt enda mer utbredt.

2 Laba hvitløk
I de fleste områder av Nord-Kina er det en skikk å bløtlegge hvitløk i eddik på den åttende dagen i den tolvte månemåneden. Å bløtlegge Laba-hvitløk er en skikk i Nord-Kina. Mer enn ti dager etter Laba er det vårfestivalen. På grunn av bløtleggingen i eddik er hvitløken grønn som helhet, noe som er veldig vakkert, og eddiken har også den krydrede smaken av hvitløk. På nyttårsaften, rundt vårfestivalen, spiser jeg dumplings og kalde retter med Laba-hvitløk og eddik, og det smaker veldig godt.

Det finnes et ordtak som sier at etter Laba, det kinesiske nyttåret, begynner alle husstander å hamstre mat til det kinesiske nyttåret.